Chemikal Polska Sp. z o. o.

Dezinfekčný prípravok pre liehovary, vinárne a pivovary. Určený na dezinfekciu neporéznych povrchov – kategória produktu PT2.

Naše dezinfekčné prostriedky typu PT2 sa používajú v mnohých priemyselných odvetviach aj vo verejných objektoch. Prípravok je určený na dezinfekciu tvrdých, neporéznych povrchov v interiéri pri dodržaní 5-minútového času kontaktu a s povinným opláchnutím vodou po aplikácii.

Prípravok na dezinfekciu povrchov v liehovaroch, vinárňach a pivovaroch

Chemikal Polska Sp. z o. o.

Použitie produktu PT2 Chemikal Poland pri výrobe piva, vína a alkoholických nápojov v liehovaroch a vinárňach

Cieľové zóny na dezinfekciu

Kvasné pivnice / zóny nádrží a ležania: podlahy, odtokové rošty, odtaky, sokle, kondenzné zóny, povrchy s postrekom po umývaní (vysoká vlhkosť → riziko plesní). Hygienické požiadavky na povrchy (ľahko čistiteľné a – ak je potrebné – dezinfikovateľné) vyplývajú z prílohy II nariadenia 852/2004.

Steny a obklady / štruktúrované povrchy: najmä v mokrých zónach a v blízkosti odtokov. Nariadenie 852/2004 výslovne uvádza požiadavku udržiavať podlahy a steny v stave umožňujúcom čistenie a – ak je potrebné – dezinfekciu.

Linky na plnenie fliaš: kryty strojov, dopravníky, ochranné kryty, odkladacie stoly, mokré zóny a plnenie. V zónach kontaktu s výrobkom (napr. časti plniacich hláv, vnútro inštalácií) musí výber prostriedku a postupov zohľadniť, či ide o povrchy „food contact“ (PT4) a či je potrebné oplachovanie pitnou vodou.

Sklady sudov (vrátane dreva a vlhkých zón): cieľom je obmedziť rast plesní na podlahách, stenách, regáloch a v rohoch. Dôležité: drevo je pórovitý povrch, takže prípustnosť a účinnosť závisí od etikety/SPC (často obmedzená na „hard, non‑porous surfaces“).

Dezinfekčný prípravok Chemikal Poland

Použitie v nápojovom priemysle (pivovary / vinárne / liehovary) – v súlade s PT2

Použitie v nápojovom priemysle (pivovary / vinárne / liehovary) – v súlade s PT2

V prostredí s vyššou vlhkosťou sú typické miesta použitia (PT2): podlahy, steny, sokle vo vlhkých zónach, rošty, odtaky, okolie sifónov, kryty strojov, ochranné kryty, konštrukcie, vonkajšie prvky plniacich liniek, skladové a technické miestnosti, kde sa objavuje kondenzácia a riziko rastu plesní.

Nepoužívajte ako PT2 na prvkoch s priamym kontaktom s výrobkom / potravinami (vnútro nádrží, procesné potrubia, prvky CIP) – na tieto účely je potrebný produkt s rozsahom PT4 a postup podľa etikety/SPC.

Najdôležitejšie pravidlo účinnosti: predbežné čistenie → dezinfekcia.


Ak je na povrchu nečistota (organické usadeniny, biofilm, tuky), účinnosť dezinfekcie klesá. Preto je vhodné zaviesť v závodoch stály postup:

1. predbežné umývanie technologickým detergentom, o

2. pláchnutie / odstránenie zvyškov čistiacej chemikálie,

3. dezinfekcia 9% octovou kyselinou podľa etikety.

Dezinfekčné prípravky pre vinárne liehovary výrobné povrchy špecializované na výrobu piva

Kúpiť Dezynfekcja płyn

Kompatibilita materiálov – praktické pokyny

Najčastejšie používané materiály v nápojových závodoch: nerezová oceľ (AISI 304/316), keramika, sklo, väčšina plastov (PP/PE/PVC) – zvyčajne OK, ale vždy vykonať bodový test.

Citlivé prvky: niektoré kovy, povlaky, zvary, pórovité povrchy a netesné škáry – vyžadujú skúšku na málo viditeľnom mieste.

Ak chcete, môžem pridať sekciu „kompatibilita materiálov“ priamo podľa vašich procesov (napr. živicové podlahy, EPDM, tesnenia, polyuretány) – za predpokladu, že poskytnete cieľové povrchy a spôsob aplikácie.

Środek do Dezynfekcji Powierzchni Nieporowatych PT2 5L Paleta 160 szt. (800 L) – Profesjonalna Dezynfekcja Obiektów Produkcyjnych Rýchly náhľad
Chemikal Polska Spółka z Ograniczoną Odpowiedzialnością
1.199,99 zł PLN Środek do Dezynfekcji Powierzchni Nieporowatych PT2 5L Paleta 160 szt. (800 L) – Profesjonalna Dezynfekcja Obiektów Produkcyjnych
Na sklade ( 1000 )
Zobraziť podrobnosti
Dezynfekcja Powierzchni Nieporowatych PT2 – Preparat Grzybobójczy do Obiektów Produkcyjnych i Rolniczych 1000 l Rýchly náhľad
Chemikal Polska Spółka z Ograniczoną Odpowiedzialnością
999,99 zł PLN Dezynfekcja Powierzchni Nieporowatych PT2 – Preparat Grzybobójczy do Obiektów Produkcyjnych i Rolniczych 1000 l
Na sklade ( 1000 )
Zobraziť podrobnosti
Dezynfekcja Przemysłowa PT2 160L – Preparat Grzybobójczy do Hal Produkcyjnych i Obiektów Rolniczych Rýchly náhľad
Chemikal Polska Spółka z Ograniczoną Odpowiedzialnością
299,99 zł PLN Dezynfekcja Przemysłowa PT2 160L – Preparat Grzybobójczy do Hal Produkcyjnych i Obiektów Rolniczych
Na sklade ( 1000 )
Zobraziť podrobnosti
Dezynfekcja Przemysłowa Powierzchni Nieporowatych PT2 5L – Środek Grzybobójczy do Zastosowań Profesjonalnych Dezynfekcja Przemysłowa Powierzchni Nieporowatych PT2 5L – Środek Grzybobójczy do Zastosowań Profesjonalnych Dezynfekcja Przemysłowa Powierzchni Nieporowatych PT2 5L – Środek Grzybobójczy do Zastosowań Profesjonalnych Dezynfekcja Przemysłowa Powierzchni Nieporowatych PT2 5L – Środek Grzybobójczy do Zastosowań Profesjonalnych
Rýchly náhľad
Chemikal Polska Spółka z Ograniczoną Odpowiedzialnością
19,99 zł PLN Dezynfekcja Przemysłowa Powierzchni Nieporowatych PT2 5L – Środek Grzybobójczy do Zastosowań Profesjonalnych
Na sklade ( 1000 )
Zobraziť podrobnosti

Winiarnie i browary pod lupą: jak Chemikal Poland (PT2) realnie wspiera higienę stref mokrych?

W branży fermentacyjnej największym wrogiem nie jest „brud widoczny gołym okiem”, lecz mikroklimat: wilgoć, ciepło, kondensacja i mikrozanieczyszczenia organiczne. To idealne warunki dla drożdży dzikich i pleśni. Dlatego w browarach i winiarniach coraz częściej mówi się nie tylko o myciu, ale o kontrolowanej dezynfekcji powierzchni nieporowatych – zgodnie z pozwoleniem i normami.

W tym kontekście warto przyjrzeć się bliżej produktowi Chemikal Poland – PT2 (kwas octowy 9%), który przeszedł uproszczoną autoryzację zgodnie z BPR i został oceniony jako skuteczny wobec drożdży i pleśni na twardych, nieporowatych powierzchniach

.

🌡️ 1. Mikroklimat fermentacyjny – niewidzialne pole walki

Winiarnia i browar to środowiska dynamiczne:

  • fermentacja → wzrost temperatury lokalnej,

  • mycie tanków → para i kondensacja,

  • rozlew → aerozol cieczy,

  • odpływy → stała wilgoć.

W takich warunkach nawet minimalne zanieczyszczenie może stać się „punktem startowym” dla kolonii mikroorganizmów.

To właśnie dlatego dezynfekcja powierzchni po myciu wstępnym ma sens technologiczny.

🧪 2. Co mówi dokumentacja? Fakty z oceny produktu

Z raportu oceny (PAR) wynika, że:

  • Produkt: Chemikal Poland

  • Typ produktu: PT2

  • Substancja czynna: kwas octowy (CAS 64-19-7)

  • Postać: gotowy do użycia płyn (AL – ready to use)

  • Zastosowanie: dezynfekcja nieporowatych powierzchni

  • Metoda: spryskiwanie / malowanie / nanoszenie pędzlem

  • Dawka: 50–100 ml/m²

  • Skuteczność: 5 minut, 20°C

    01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

Co najważniejsze:

Produkt wykazał skuteczność fungicydalną wobec:

  • Aspergillus brasiliensis

  • Candida albicans

zgodnie z normami:

  • EN 13697

  • EN 1650

    01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

To oznacza, że w warunkach testowych uzyskano wymagane logarytmiczne redukcje drożdży i pleśni przy 5-minutowym czasie kontaktu.

🏭 3. Gdzie realnie stosować w browarze lub winiarni?

✅ Strefy właściwe (PT2 – bez kontaktu z żywnością):

  • posadzki w halach fermentacyjnych

  • ściany i cokoły w strefach mokrych

  • okolice odpływów

  • obudowy maszyn

  • pomieszczenia magazynowe z podwyższoną wilgotnością

  • strefy rozlewu (zewnętrzne elementy)

❌ Nie do:

  • wnętrz tanków

  • instalacji CIP

  • powierzchni mających bezpośredni kontakt z produktem

To bardzo ważne rozróżnienie regulacyjne.

⚗️ 4. Ciekawostka chemiczna: dlaczego pH 2,09 ma znaczenie?

W badaniach fizykochemicznych produktu wykazano:

  • pH: 2,09

  • napięcie powierzchniowe: 50,52 mN/m

  • lepkość: 1,174 mm²/s (20°C)

    01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

pH w tym zakresie oznacza wysoką frakcję niezdysocjowanej formy CH₃COOH:

CH3COOH⇌CH3COO−+H+\mathrm{CH_3COOH \rightleftharpoons CH_3COO^- + H^+}

To właśnie ta forma ułatwia penetrację struktur komórkowych drożdży i pleśni.

🛢️ 5. Interesujący aspekt: stabilność w realnych warunkach

W badaniach przechowywania wykazano:

  • stabilność 6 miesięcy

  • brak zmian wizualnych

  • minimalna utrata masy (0,47%)

  • brak degradacji opakowania HDPE

    01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

Dla zakładu produkcyjnego oznacza to:

  • przewidywalność,

  • brak strat aktywności,

  • brak konieczności specjalnego magazynowania (poza zaleceniem: nie powyżej 30°C i ochrona przed mrozem).

🔬 6. Co wyróżnia Chemikal Poland na tle innych środków?

✔ Substancja czynna z Załącznika I BPR
✔ Brak substancji wzbudzających obawy
✔ Brak nanomateriałów
✔ Brak klasyfikacji zagrożeń dla zdrowia ludzi
✔ Brak konieczności stosowania PPE przy prawidłowym użytkowaniu

01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

To rzadkie połączenie: skuteczność grzybobójcza + uproszczona procedura autoryzacji.

🏗️ 7. Praktyczna strategia wdrożenia w browarze/winiarni

Model 3-etapowy:

1️⃣ Mycie wstępne (usunięcie osadu organicznego)
2️⃣ Aplikacja 50–100 ml/m²
3️⃣ 5 minut kontaktu w 20°C

I to wszystko – bez konieczności mieszania z innymi środkami (produkt nie jest przeznaczony do łączenia z innymi biocydami)

01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

⚠️ 8. Jedna ważna rzecz: metale

Produkt jest klasyfikowany jako:

Met. Corr. 1 – H290 (może powodować korozję metali)

01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

W praktyce oznacza to:

  • nie stosować na aluminium i stal węglową,

  • używać wyłącznie w oryginalnym opakowaniu,

  • zabezpieczać wycieki (P390).

W browarach z dominującą stalą nierdzewną problem praktycznie nie występuje – ale test punktowy to zawsze dobra praktyka.

Chemikal Polska Sp. z o. o.

Prioritné zdroje

My dodávame priemyselný prostriedok PT2 založený na 9 % octovej kyseline na dezinfekciu pevných, neporéznych povrchov vo výrobnych halách. Vďaka jasne definovaným parametrom aplikácie (50–100 ml/m², 5 minút, indoor) sa ľahko zavádza do SOP údržby čistoty a je možné ho jednoducho dokumentovať pri auditoch. Zameriavame sa na reálny problém vlhkých zón: kontrolu plesní a kvasiniek – bez zásahu do CIP a kontaktu s výrobkom.

Prioritné zdroje

  • Nariadenie (EÚ) č. 528/2012 (BPR) – právny rámec biocídnych produktov.
  • Popis typov produktov (PT2/PT4) – ECHA; PT4 zahŕňa napr. „pipework“ v oblasti potravín/pásy.
  • Zákon zo dňa 9.10.2015 o biocídnych produktoch (Poľsko) – dohľad a národné pravidlá.
  • Nariadenie (EÚ) č. 1272/2008 (CLP) – klasifikácia a označovanie (napr. H290).
  • Nariadenie (EÚ) č. 852/2004 – hygiena potravín, požiadavky na povrchy (ľahké čistenie a – ak je potrebné – dezinfekcia).
  • Pokyny Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) týkajúce sa vlhkosti a plesní vo vnútornom prostredí.
  • ISO 18593 – metódy odberu vzoriek z povrchov v prostredí potravinárskeho reťazca (vrátane kvasiniek/plesní).
  • PAR produktu PT2 (vaše dossier): parametre použitia, účinnosť (EN 13697/EN 1650), pH, stabilita, skladovanie, klasifikácia H290.

Kontaktný formulár

Vašu požiadavku presmerujeme na osobu zodpovednú za dezinfekciu mliečarní a dojnících hál.

Chemikal Polska Sp. z o. o.

Námestie 1. mája 2/1,

Ujazd 47-143,

Poľsko

Kontaktné údaje

Tel. 507134608
E-mail: biuro@chemikalpolska.pl

Varovné heslo: POZOR!

Klasifikácia

Výrazy označujúce typ rizika: H290 – Môže spôsobiť koróziu kovov.
Žiadna klasifikácia zdravotného rizika pri bežnom a predpísanom použití.

Výrazy označujúce bezpečnostné opatrenia:

  • P234 – Uchovávajte výlučne v pôvodnom obale.
  • P390 – Odstráňte rozliatie, aby nedošlo k materiálnym škodám.

V súlade s čl. 72 BPR: „Biocídne produkty je potrebné používať s dodržaním bezpečnostných opatrení. Pred použitím si prečítajte etiketu a informácie o produkte.“

Názov produktu: Chemikal Poland
Číslo povolenia: PL/2025/0717/SA