Dezynfekcja przy przetwórstwie żywności

1. posadzek i ścian

• hale rozbioru i pakowania
• strefy obróbki wstępnej
• pomieszczenia magazynowe
• zaplecza chłodnicze

Stosowanie produktu dezynfekcyjnego przy posadzkach i ścianach

a. Usunąć widoczne zabrudzenia mechaniczne.
b. Nanieść preparat metodą natrysku niskociśnieniowego, mopem lub pędzlem.
c. Zapewnić równomierne pokrycie powierzchni (ok. 50–100 ml/m²).
d. Pozostawić na powierzchni przez minimum 5 minut.
e. Spłukać dokładnie wodą.
f. Pozostawić do wyschnięcia lub osuszyć.

2. ramp załadunkowych

• płytki ceramiczne
• panele PVC
• ściany w strefach mokrych
• powierzchnie betonowe i żywiczne

Stosowanie środka dezynfekcyjnego do ramp załadunkowych
a. Usunąć nadmiar wody i zabrudzeń.
b. Aplikować produkt bezpośrednio na powierzchnię (natrysk / rozprowadzenie).
c. W miejscach intensywnego zawilgocenia zastosować wersję żelową.
d. Utrzymać wilgotność powierzchni przez 5 minut.
e. Spłukać wodą pod ciśnieniem.
f. Zapewnić wentylację i osuszenie strefy.
Szczególnie zalecane w strefach kondensacji pary wodnej.

3. wózków transportowych i kontenerów

• strefy przeładunku towaru
• bramy chłodnicze
• rampy w magazynach
• wózki magazynowe
• skrzynie i kontenery wielokrotnego użytku
• pojemniki transportowe

Stosowanie środka do dezynfekcji wózków widłowych i kontenerów

a. Oczyścić elementy z resztek materiałów organicznych.
b. Rozpylić preparat równomiernie na całej powierzchni.
c. W trudno dostępnych miejscach użyć pędzla.
d. Pozostawić na 5 minut.
e. Dokładnie spłukać wodą.
f. Osuszyć przed ponownym użyciem.
Produkt przeznaczony wyłącznie do infrastruktury – nie do bezpośredniego kontaktu z żywnością.

4. zapleczy technologicznych

• pomieszczenia socjalne
• strefy mycia sprzętu
• pomieszczenia pomocnicze
• ciągi komunikacyjne

Jak stosować i nanosić preparat dezynfekcyjny w przypadku zapleczy technologicznych?

a. Wykonać wstępne mycie powierzchni.
b. Nanieść preparat metodą natrysku lub mopowania.
c. Zachować minimalny czas kontaktu 5 minut.
d. Spłukać powierzchnię czystą wodą.
e. Pozostawić do wyschnięcia.
W miejscach pionowych (ściany, kabiny, sanitariaty) zalecana wersja żelowa dla wydłużonego kontaktu.

Preparat działa grzybobójczo (pleśnie, drożdże) i przeznaczony jest wyłącznie do infrastruktury – nie do bezpośredniego kontaktu z żywnością.

Preparat wykazuje działanie grzybobójcze wobec:

• pleśni (Aspergillus brasiliensis)
  
• drożdży (Candida albicans)
  

Produkt przeznaczony jest wyłącznie do dezynfekcji twardych, nieporowatych powierzchni infrastrukturalnych.

Nie jest przeznaczony do bezpośredniego kontaktu z żywnością ani do mycia surowców.

Czas kontaktu: 5 minut

Po dezynfekcji powierzchnię należy spłukać wodą.

Usuwanie osadów wapiennych oraz dezynfekcja infrastruktury hal udojowych

Preparat przeznaczony do profesjonalnego stosowania w obiektach produkcji mlecznej, w szczególności w halach udojowych oraz strefach technologicznych narażonych na osadzanie się kamienia wapiennego, biofilmu i rozwoju mikroorganizmów w warunkach podwyższonej wilgotności.

Produkt przeznaczony do dezynfekcji infrastruktury – nie do kontaktu z mlekiem ani do systemów CIP.

1. Usuwanie osadów wapiennych

Zakres zastosowania:

posadzki betonowe • powłoki żywiczne • ściany zmywalne • elementy stalowe • zewnętrzne części instalacji udojowych • konstrukcje wsporcze

Preparat umożliwia chemiczne rozluźnienie i usunięcie osadów wapiennych (CaCO₃), które powstają w wyniku kontaktu wody technologicznej z powierzchniami mineralnymi i metalowymi. Regularne usuwanie osadów ogranicza powstawanie mikrośrodowisk sprzyjających rozwojowi pleśni i drobnoustrojów.

Sposób stosowania:

a. Usunąć luźne zabrudzenia mechaniczne.

b. Nanieść preparat metodą oprysku, malowania wałkiem lub szczotkowania.

c. Zapewnić dokładne pokrycie obszarów z widocznym osadem.

d. Pozostawić na powierzchni przez 5 minut w temperaturze ok. 20°C.

e. W razie potrzeby wspomóc działanie mechanicznym szczotkowaniem.

f. Dokładnie spłukać wodą.

2. Dezynfekcja ścian i posadzek hal udojowych

Zakres zastosowania:

posadzki antypoślizgowe • kanały technologiczne • ściany zmywalne • przegrody technologiczne • barierki • konstrukcje nośne

Preparat ogranicza rozwój drożdży i pleśni w środowisku o stałej wilgotności oraz okresowym kontakcie z materią organiczną. Szczególnie zalecany do stosowania w ramach okresowej dezynfekcji profilaktycznej.

Sposób stosowania:

a. Wykonać wstępne mycie wodą pod ciśnieniem.

b. Aplikować preparat metodą oprysku lub rozprowadzania mopem.

c. Utrzymać powierzchnię wilgotną przez minimum 5 minut (temperatura działania: 20°C).

d. Spłukać dokładnie czystą wodą.

e. Pozostawić do wyschnięcia przed ponownym użytkowaniem.

3. Zewnętrzne elementy instalacji udojowych

Zakres zastosowania:

ramiona udojowe (zewnętrzne powierzchnie) • obudowy urządzeń • konstrukcje stalowe • osłony techniczne • elementy montażowe

Preparat przeznaczony do dezynfekcji zewnętrznych części infrastruktury technologicznej narażonych na kontakt z wilgocią i osadzanie się kamienia.

Sposób stosowania:

a. Usunąć zabrudzenia organiczne i osady.

b. Nanieść preparat równomiernie opryskiem lub szczotkowaniem.

c. Zachować czas kontaktu 5 minut przy temperaturze około 20°C.

d. Dokładnie spłukać wodą.

e. Osuszyć przed ponownym uruchomieniem instalacji.

Parametry użytkowe

Czas kontaktu: 5 minut

Temperatura działania: ok. 20°C

Metody aplikacji: oprysk / malowanie / szczotkowanie

Po dezynfekcji: powierzchnię należy dokładnie spłukać wodą.

Produkt nie jest przeznaczony do dezynfekcji rur systemów CIP ani do bezpośredniego kontaktu z mlekiem.

Przeznaczony wyłącznie do dezynfekcji twardych, nieporowatych powierzchni infrastrukturalnych w obiektach produkcji mlecznej.

Usuwanie osadów wapiennych

Mechanizm i dlaczego to ma znaczenie w mleczarstwie

Osady wapienne to zwykle frakcja węglanowa (CaCO₃) pochodząca z twardej wody i środowiska mokrego. Kwas octowy (w occie i w Twoim preparacie) reaguje z węglanem wapnia, wytwarzając m.in. CO₂ (pęcherzyki) i sole, które łatwiej spłukać. Ten „fizz” mechanizm jest klasycznym wskaźnikiem rozpuszczania CaCO₃ przez kwas. 

W praktyce utrzymania higieny w halach udojowych i mleczarniach usuwanie osadów mineralnych ma cztery twarde korzyści:

• Przywraca gładkość powierzchni, co ułatwia dalsze mycie i ogranicza miejsca „zaczepu” dla zabrudzeń.
• Poprawia zwilżanie i równomierne pokrycie, co jest kluczowe przy dawkowaniu „na m²”. (W PAR potwierdzono właściwości powierzchniowo czynne roztworu – napięcie powierzchniowe ok. 50 mN/m).
• Ogranicza nisze dla rozwoju biofilmu i pleśni – osady + wilgoć to środowisko, w którym mikroorganizmy łatwiej przetrwają i się utrzymają; w środowiskach żywnościowych biofilmy są szeroko opisywanym ryzykiem na typowych materiałach procesowych. 
• Stabilizuje standard higieny, bo redukuje zmienność wynikającą z twardości wody i „narastania kamienia” między myciami (częstotliwość czyszczenia kwasowego zależy od twardości i procesu). 

Procedura praktyczna „dekalcyfikacja + dezynfekcja” na infrastrukturze

Z punktu widzenia bezpieczeństwa i skuteczności przyjmij zasadę: najpierw usuwamy brud i tłuszcze/proteiny, potem pracujemy kwasem. Przewodniki higieniczne dla branży wskazują, że mycie zasadowe usuwa białka/tłuszcze, a „krok kwasowy” jest typowo ukierunkowany na osady mineralne. 

Minimalna procedura dla powierzchni twardych i nieporowatych (np. płytki, szkło, stal nierdzewna, posadzki żywiczne/epoksydowe):

1. Wstępne spłukanie / usunięcie widocznych zabrudzeń (mechanicznie).
2. Mycie zgodnie z procedurą zakładową (detergent), następnie dokładne płukanie wodą.
3. Aplikacja produktu PT2: spryskiwanie / pędzel / malowanie, 50–100 ml/m², pełne zwilżenie.
4. Czas kontaktu 5 min w 20°C (to warunki potwierdzone badaniami skuteczności).
5. Dalsze kroki zgodnie z procedurą zakładową (w obiektach spożywczych najczęściej obejmują płukanie powierzchni infrastrukturalnych, jeśli istnieje ryzyko pośredniego kontaktu z produktem). Wymóg utrzymania powierzchni łatwej do czyszczenia i – gdy potrzebne – do dezynfekcji jest elementem ram higieny żywności. 

Wskazówki praktyczne, które robią różnicę

• Temperatura: warunki skuteczności w dossier to 20°C – przy zimnych posadzkach zimą (hala niedogrzana) warto w procedurze obiektowej uwzględnić, że „5 min” dotyczy warunku odniesienia.
• Nie mieszamy chemii: PAR wprost wskazuje, że produkt nie jest przeznaczony do stosowania z innymi produktami (w tym biobójczymi) – dlatego zawsze wprowadzaj płukanie rozdzielające między etapami chemicznymi.
• Kontrola spływu: na pionach i fugach technicznie lepszy bywa pędzel/„malowanie”, bo utrzymuje zwilżenie przez pełne 5 min bez „ucieczki” cieczy. (To jest zgodna metoda aplikacji).

Dezynfekcja ścian i posadzek hal udojowych

Typowe scenariusze użycia w halach udojowych i mleczarni

Najbardziej „uczciwe” i bezpieczne scenariusze (zgodne z PT2) to dezynfekcja infrastruktury, nie wnętrza instalacji produktowych:

• posadzki i cokoły w strefach rozbryzgów i mycia (podajniki, przejścia, śluzy),
• ściany i elementy pionowe w strefach kondensacji (okolice bram, narożniki, strefy prysznicowe/sanitarne),
• ciągi komunikacyjne i „mokre wąskie gardła” (wejścia/wyjścia z hali, myjnie obuwia – jeśli to nie jest system zamknięty),
• zaplecza technologiczne (zmywalne powierzchnie, panele, tworzywa).

Wybór tych stref jest spójny z podejściem Komisja Europejska i ogólnymi wymaganiami higieny: powierzchnie mają być łatwe do czyszczenia i – gdy potrzeba – do dezynfekcji. 

Parametry aplikacji i „jak dowieźć 5 minut w realu”

Parametry dopuszczone w pozwoleniu/ocenie:

• metoda: spryskiwanie, pędzel (brush treatment), malowanie,
• dawka: 50–100 ml/m²,
• użytkownik: profesjonalny i nieprofesjonalny,
• warunek skuteczności: 5 min w 20°C,
• cel: drożdże i pleśnie,
• pole: twarde, nieporowate powierzchnie, indoor.

W praktycznej SOP „dowiezienie 5 minut” robi się trzema technikami:

• Technika „mokrej tafli”: nanosimy tak, aby powierzchnia była wyraźnie zwilżona cały czas (dobrze działa na posadzki żywiczne, płytki).
• Technika „pędzel/pad” na pionach: zamiast natrysku, rozprowadzamy warstwę, która nie spłynie w 30 sekund. (To jest zgodna metoda, bo „painting” i „brush treatment” są wprost wymienione).
• Strefowanie: dzielimy halę na pola (np. 10–20 m²) i pracujemy „odcinkami”, żeby realnie utrzymać czas kontaktu bez pośpiechu.

Kontrola biofilmu – co jest realne, a co jest marketingiem

W środowiskach mleczarskich biofilm to realny temat (zwłaszcza na urządzeniach i w strefach o stałej wilgoci i dopływie składników odżywczych). Literatura branżowa opisuje biofilmy jako zagrożenie w środowiskach przetwórstwa żywności na typowych materiałach. 

W ramach PT2 uczciwe podejście w SOP to:

• biofilm ograniczamy przede wszystkim przez mycie mechaniczne + eliminację osadów mineralnych, bo to one tworzą „matrycę” i chropowatość,
• dopiero potem dezynfekujemy produktami o potwierdzonej skuteczności (tu: pleśnie/drożdże po 5 min w 20°C na powierzchni nieporowatej).

Zewnętrzne elementy instalacji udojowych

Kluczowa zasada: pracujemy na zewnętrznych częściach instalacji i urządzeń, które:

• nie są „pipework” w rozumieniu PT4,
• nie mają kontaktu z mlekiem,
• są twarde i nieporowate,
• oraz są materiałowo kompatybilne z roztworem kwaśnym. 

Jak dobierać powierzchnie

Dobór praktyczny do SOP:

• TAK: obudowy z tworzyw (HDPE/PP/PVC), elementy z laminatu, panele, osłony, uchwyty z tworzyw, szkło, ceramika, posadzki i cokoły, zmywalne panele ścienne, stal nierdzewna (po teście). 
• UWAGA: elementy metalowe nieznanego stopu/powłoki; elementy ocynkowane; aluminium; stal węglowa – ryzyko korozji i „zmatowienia”. (W PAR wykonano testy korozyjności metali: aluminium i stal wykazały istotną utratę masy → klasyfikacja Met. Corr. 1 H290).

Test kompatybilności przed wdrożeniem w hali

W zakładach mleczarskich sprawdza się prosta procedura „patch test” (część SOP):

1. Wybierz mały, niewidoczny fragment powierzchni.
2. Nałóż produkt w typowej ilości, utrzymaj kontakt 5 min.
3. Spłucz (zgodnie z procedurą obiektu) i osusz.
4. Oceń po 1 h i po 24 h: zmiana połysku, odbarwienie, „kredowanie”, nalot, punktowa korozja, lepkość powłoki.
5. Dopiero po pozytywnym teście – wdrażaj na większą skalę.

To podejście jest spójne z praktyką kompatybilności chemicznej wskazywaną w kartach odporności materiałowej (producenci zwykle podkreślają konieczność oceny w realnych warunkach procesu). 

Procedura dezynfekcji zewnętrznych elementów instalacji

Bazowa SOP (zewnętrzne elementy, bez CIP):

• usuń widoczne zabrudzenia,
• nałóż produkt spryskiwaczem niskociśnieniowym lub pędzlem,
• utrzymaj zwilżenie przez 5 min,
• zakończ zgodnie z procedurą zakładową (często: przetarcie/spłukanie i osuszenie),
• odnotuj wykonanie w rejestrze higieny.

Tabela: materiały kompatybilne vs niekompatybilne

Poniższa tabela jest praktycznym skrótem do SOP. W części „niekompatybilne/ryzykowne” opieramy się na Twojej klasyfikacji H290 oraz danych korozyjności (aluminium i stal) z PAR, a dla tworzyw i stali nierdzewnej – na kartach kompatybilności producentów (zawsze zalecany test lokalny). 

Ograniczenia: CIP i kontakt z mlekiem

Uzasadnienie regulacyjne wprost „z Product Types”

Twoje pozwolenie jest dla PT2 (dezynfekcja nieporowatych powierzchni, nie do bezpośredniego stosowania na ludzi/zwierzęta).
Natomiast ECHA w opisie typów produktów BPR wskazuje, że PT4 (food and feed area) obejmuje dezynfekcję sprzętu, pojemników, powierzchni lub rurociągów (pipework) związanych z produkcją, transportem, przechowywaniem lub konsumpcją żywności/pasz. To jest dokładnie obszar CIP i wnętrza instalacji mlecznych. 

Wprost: jeśli mówimy o dezynfekcji rur CIP lub elementów mających kontakt z mlekiem, wchodzimy w obszar PT4 – a to wykracza poza zakres PT2. 

Uzasadnienie „z dossier”: brak oczekiwanej kontaminacji żywności

W PAR zapisano, że przy ocenianych zastosowaniach zanieczyszczenie żywności/paszy nie jest oczekiwane i dlatego nie wykonano oceny ryzyka dietetycznego. To jest typowe dla produktów, które nie są projektowane jako „food area disinfectant”.

Konsekwencja praktyczna do opisów ofertowych

Dlatego właściwe, zgodne opisy dla mleczarni/hal udojowych brzmią:

• „do dezynfekcji twardych, nieporowatych powierzchni infrastrukturalnych w obiektach (indoor)”
• „do zewnętrznych elementów urządzeń i wyposażenia – bez kontaktu z mlekiem”
  A niewłaściwe (ryzykowne regulacyjnie) będą: „do CIP”, „do dezynfekcji rurociągów mlecznych”, „do kontaktu z mlekiem”.

BHP, checklisty, SOP i monitoring skuteczności

BHP w warunkach hal udojowych i mleczarni

W PAR wskazano, że przy przewidzianych zastosowaniach produkt nie wymaga PPE. Jednocześnie jest sklasyfikowany jako korozyjny dla metali (Met. Corr. 1, H290) z piktogramem GHS05 oraz zwrotami ostrożności m.in. P234 (przechowywać wyłącznie w oryginalnym opakowaniu) i P390 (zebrać wyciek, aby zapobiec szkodom materiałowym). 

Praktyczne zasady BHP do SOP zespołu:

• wentyluj strefę (zapach octowy jest wyraźny; komfort pracy),
• nie używaj na gorących powierzchniach procesowych,
• nie mieszaj z inną chemią (w tym innymi biocydami) – rozdzielaj etapy płukaniem,
• minimalizuj kontakt produktu z metalami podatnymi na korozję (szczególnie aluminium, stal węglowa),
• magazynuj zgodnie z warunkami: nie przechowywać powyżej 30°C; chronić przed mrozem; trwałość 6 miesięcy; przechowywać w oryginalnym opakowaniu.

Checklisty „przed” i „po”

Checklista przed aplikacją (operator/serwis):

• ☐ Czy powierzchnia jest twarda i nieporowata (płytka/żywica/szkło/tworzywo/stal nierdzewna)?
• ☐ Czy to indoor (hala/pomieszczenie)?
• ☐ Czy to nie jest CIP / wnętrze rurociągu / kontakt z mlekiem? 
• ☐ Czy usunięto brud i wykonano mycie wstępne + płukanie (jeśli wymagane)? 
• ☐ Czy wykonano test kompatybilności na nowym materiale? 
• ☐ Czy mamy możliwość utrzymania zwilżenia przez 5 min?

Checklista po aplikacji (brygadzista):

• ☐ Udokumentowano czas (start/stop) i powierzchnię (m²) – dawka 50–100 ml/m².
• ☐ Brak widocznych śladów korozji/odbarwień (szczególnie na metalach).
• ☐ Wykonano kroki końcowe zgodnie z SOP zakładu (np. płukanie w strefach ryzyka). 
• ☐ Zapis w rejestrze higieny (HACCP/SSOP). 

Przykładowe SOP dla zespołu utrzymania czystości

Poniżej procedura, którą możesz skopiować 1:1 do instrukcji zakładowej (SSOP) dla infrastruktury (nie CIP).

SOP-PT2-DAIRY-01: Dezynfekcja posadzek i ścian w strefie mokrej

1. Zabezpiecz strefę (oznaczenia „mycie w toku”, ogranicz ruch).
2. Usuń zanieczyszczenia stałe, wykonaj mycie wstępne i spłukanie.
3. Nanieś produkt PT2: spryskiwanie/pędzel/malowanie, 50–100 ml/m².
4. Utrzymaj kontakt 5 minut w 20°C (powierzchnia ma pozostać zwilżona).
5. Wykonaj krok końcowy wg SOP zakładu (w strefach ryzyka często płukanie/wytarcie). 
6. Kontrola wizualna + wpis do rejestru.

SOP-PT2-DAIRY-02: Zewnętrzne elementy instalacji udojowych (bez kontaktu z mlekiem)

1. Zweryfikuj, że element jest zewnętrzny i nie jest częścią obiegu CIP/rurociągu mlecznego. 
2. Test kompatybilności (pierwsze wdrożenie / nowy materiał).
3. Oczyść, następnie nanieś produkt (spray/pędzel).
4. 5 min kontaktu.
5. Krok końcowy zgodnie z procedurą zakładową + kontrola materiałowa.

Monitoring skuteczności: wizualny i prosty mikrobiologiczny

Najprostszy i bardzo „audytowalny” monitoring w strefach mokrych to połączenie:

• oceny wizualnej: brak nalotów, brak miejsc stałej wilgoci, brak narastającego kamienia (trend tygodniowy),
• próbek środowiskowych: wymazy/płytki kontaktowe lub inne metody przewidziane w standardach poboru próbek z powierzchni w środowisku łańcucha żywnościowego. Standardy typu Międzynarodowa Organizacja Normalizacyjna (ISO) opisują techniki poboru próbek (kontaktowe, wymazy, gąbki) również pod kątem drożdży i pleśni. 

Jeżeli używacie ATP, traktuj to jako monitoring czystości (resztek organicznych), a nie „mikrobiologii”: publikacje podkreślają, że ATP nie zastępuje klasycznych analiz mikrobiologicznych i ma ograniczenia interpretacyjne

Dezynfekcja infrastruktury w browarach, winiarniach i zakładach fermentacyjnych

Preparat przeznaczony do dezynfekcji twardych, nieporowatych powierzchni infrastrukturalnych w obiektach, w których występuje stała wilgoć, obecność cukrów resztkowych oraz intensywne procesy fermentacyjne. Ogranicza rozwój drożdży i pleśni w strefach wilgotnych oraz w miejscach narażonych na kondensację pary wodnej.

Produkt przeznaczony do dezynfekcji infrastruktury – nie do bezpośredniego kontaktu z napojami ani surowcami.

1. Dezynfekcja piwnic fermentacyjnych

Zakres zastosowania:

ściany betonowe i powlekane • posadzki żywiczne • elementy konstrukcyjne • strefy wokół tankofermentorów • kanały technologiczne

Środek ogranicza rozwój drożdży środowiskowych oraz pleśni rozwijających się w mikroklimacie o wysokiej wilgotności i podwyższonej temperaturze.

Sposób stosowania:

a. Usunąć resztki osadów fermentacyjnych i zabrudzenia organiczne.

b. Wykonać wstępne mycie wodą.

c. Nanieść preparat metodą natrysku niskociśnieniowego lub pianowania.

d. Zapewnić równomierne pokrycie powierzchni (ok. 50–100 ml/m²).

e. Zachować minimalny czas kontaktu 5 minut.

f. Spłukać dokładnie czystą wodą.

g. Zapewnić osuszenie i wentylację pomieszczenia.

2. Ściany i kafle w strefach produkcyjnych

Zakres zastosowania:

płytki ceramiczne • fugi epoksydowe (nieporowate) • ściany zmywalne • powierzchnie lakierowane • elementy stalowe

Preparat przeznaczony do dezynfekcji powierzchni narażonych na aerozole wodne, rozchlapywanie cieczy oraz skraplanie pary.

Sposób stosowania:

a. Usunąć widoczne zabrudzenia.

b. Nanieść preparat równomiernie metodą natrysku lub przy użyciu mopa.

c. W miejscach pionowych zastosować wersję żelową dla wydłużenia czasu kontaktu.

d. Utrzymać wilgotność powierzchni przez minimum 5 minut.

e. Spłukać wodą.

f. Pozostawić do wyschnięcia.

3. Linie butelkowania i magazyny beczek

Zakres zastosowania:

konstrukcje stalowe linii • obudowy maszyn • podłogi wokół rozlewu • ściany magazynowe • zewnętrzne powierzchnie beczek • regały magazynowe

Preparat ogranicza rozwój drożdży i pleśni w strefach przeładunku oraz magazynowania opakowań zwrotnych i beczek.

Sposób stosowania:

a. Oczyścić powierzchnie z resztek cieczy i osadów.

b. Aplikować preparat metodą natrysku lub rozprowadzenia mechanicznego.

c. Zapewnić pełne pokrycie dezynfekowanej powierzchni.

d. Zachować minimalny czas kontaktu 5 minut.

e. Spłukać czystą wodą.

f. Osuszyć przed ponownym użytkowaniem.

Skuteczność mikrobiologiczna

Preparat wykazuje działanie grzybobójcze wobec:

• pleśni (Aspergillus brasiliensis)

• drożdży (Candida albicans)

Czas kontaktu: minimum 5 minut

Po dezynfekcji powierzchnię należy dokładnie spłukać wodą.

Produkt przeznaczony wyłącznie do dezynfekcji twardych, nieporowatych powierzchni infrastrukturalnych.

Nie jest przeznaczony do bezpośredniego kontaktu z napojami ani do mycia surowców.

Winiarnie i browary pod lupą: jak Chemikal Poland (PT2) realnie wspiera higienę stref mokrych?

W branży fermentacyjnej największym wrogiem nie jest „brud widoczny gołym okiem”, lecz mikroklimat: wilgoć, ciepło, kondensacja i mikrozanieczyszczenia organiczne. To idealne warunki dla drożdży dzikich i pleśni. Dlatego w browarach i winiarniach coraz częściej mówi się nie tylko o myciu, ale o kontrolowanej dezynfekcji powierzchni nieporowatych – zgodnie z pozwoleniem i normami.

W tym kontekście warto przyjrzeć się bliżej produktowi Chemikal Poland – PT2 (kwas octowy 9%), który przeszedł uproszczoną autoryzację zgodnie z BPR i został oceniony jako skuteczny wobec drożdży i pleśni na twardych, nieporowatych powierzchniach

.

---

🌡️ 1. Mikroklimat fermentacyjny – niewidzialne pole walki

Winiarnia i browar to środowiska dynamiczne:

• fermentacja → wzrost temperatury lokalnej,

• mycie tanków → para i kondensacja,

• rozlew → aerozol cieczy,

• odpływy → stała wilgoć.

W takich warunkach nawet minimalne zanieczyszczenie może stać się „punktem startowym” dla kolonii mikroorganizmów.

To właśnie dlatego dezynfekcja powierzchni po myciu wstępnym ma sens technologiczny.

---

🧪 2. Co mówi dokumentacja? Fakty z oceny produktu

Z raportu oceny (PAR) wynika, że:

• Produkt: Chemikal Poland

• Typ produktu: PT2

• Substancja czynna: kwas octowy (CAS 64-19-7)

• Postać: gotowy do użycia płyn (AL – ready to use)

• Zastosowanie: dezynfekcja nieporowatych powierzchni

• Metoda: spryskiwanie / malowanie / nanoszenie pędzlem

• Dawka: 50–100 ml/m²

• Skuteczność: 5 minut, 20°C

  01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

Co najważniejsze:

Produkt wykazał skuteczność fungicydalną wobec:

• Aspergillus brasiliensis

• Candida albicans

zgodnie z normami:

• EN 13697

• EN 1650

  01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

To oznacza, że w warunkach testowych uzyskano wymagane logarytmiczne redukcje drożdży i pleśni przy 5-minutowym czasie kontaktu.

---

🏭 3. Gdzie realnie stosować w browarze lub winiarni?

✅ Strefy właściwe (PT2 – bez kontaktu z żywnością):

• posadzki w halach fermentacyjnych

• ściany i cokoły w strefach mokrych

• okolice odpływów

• obudowy maszyn

• pomieszczenia magazynowe z podwyższoną wilgotnością

• strefy rozlewu (zewnętrzne elementy)

❌ Nie do:

• wnętrz tanków

• instalacji CIP

• powierzchni mających bezpośredni kontakt z produktem

To bardzo ważne rozróżnienie regulacyjne.

---

⚗️ 4. Ciekawostka chemiczna: dlaczego pH 2,09 ma znaczenie?

W badaniach fizykochemicznych produktu wykazano:

• pH: 2,09

• napięcie powierzchniowe: 50,52 mN/m

• lepkość: 1,174 mm²/s (20°C)

  01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

pH w tym zakresie oznacza wysoką frakcję niezdysocjowanej formy CH₃COOH:

$$\mathrm{CH_3COOH \rightleftharpoons CH_3COO^- + H^+}$$

To właśnie ta forma ułatwia penetrację struktur komórkowych drożdży i pleśni.

---

🛢️ 5. Interesujący aspekt: stabilność w realnych warunkach

W badaniach przechowywania wykazano:

• stabilność 6 miesięcy

• brak zmian wizualnych

• minimalna utrata masy (0,47%)

• brak degradacji opakowania HDPE

  01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

Dla zakładu produkcyjnego oznacza to:

• przewidywalność,

• brak strat aktywności,

• brak konieczności specjalnego magazynowania (poza zaleceniem: nie powyżej 30°C i ochrona przed mrozem).

---

🔬 6. Co wyróżnia Chemikal Poland na tle innych środków?

✔ Substancja czynna z Załącznika I BPR
✔ Brak substancji wzbudzających obawy
✔ Brak nanomateriałów
✔ Brak klasyfikacji zagrożeń dla zdrowia ludzi
✔ Brak konieczności stosowania PPE przy prawidłowym użytkowaniu

01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

To rzadkie połączenie: skuteczność grzybobójcza + uproszczona procedura autoryzacji.

---

🏗️ 7. Praktyczna strategia wdrożenia w browarze/winiarni

Model 3-etapowy:

1️⃣ Mycie wstępne (usunięcie osadu organicznego)
2️⃣ Aplikacja 50–100 ml/m²
3️⃣ 5 minut kontaktu w 20°C

I to wszystko – bez konieczności mieszania z innymi środkami (produkt nie jest przeznaczony do łączenia z innymi biocydami)

01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

---

⚠️ 8. Jedna ważna rzecz: metale

Produkt jest klasyfikowany jako:

Met. Corr. 1 – H290 (może powodować korozję metali)

01.07.2025 PAR Chemikal Poland …

W praktyce oznacza to:

• nie stosować na aluminium i stal węglową,

• używać wyłącznie w oryginalnym opakowaniu,

• zabezpieczać wycieki (P390).

W browarach z dominującą stalą nierdzewną problem praktycznie nie występuje – ale test punktowy to zawsze dobra praktyka.

Likwidacja pleśni Aspergillus oraz dezynfekcja infrastruktury przemysłowej

Preparat typu PT2 przeznaczony do dezynfekcji twardych, nieporowatych powierzchni infrastrukturalnych w obiektach przemysłowych, logistycznych i technicznych. Opracowany do stosowania w środowiskach o podwyższonej wilgotności oraz w miejscach narażonych na rozwój pleśni, w tym Aspergillus brasiliensis.

Produkt PT2 przeznaczony do dezynfekcji infrastruktury – nie do mycia surowców.

1. Likwidacja pleśni Aspergillus

Zakres zastosowania:

powierzchnie betonowe • konstrukcje stalowe • ściany techniczne • elementy magazynowe • strefy przeładunkowe

Preparat wykazuje potwierdzone działanie grzybobójcze wobec pleśni Aspergillus brasiliensis, ograniczając jej rozwój w środowisku sprzyjającym kondensacji wilgoci i wahaniach temperatury.

Sposób stosowania:

a. Usunąć mechanicznie widoczne naloty pleśni (bez wzbijania pyłu).

b. Oczyścić powierzchnię z zabrudzeń organicznych.

c. Nanieść preparat metodą natrysku niskociśnieniowego lub rozprowadzenia mechanicznego.

d. Zapewnić pełne pokrycie skażonej powierzchni.

e. Zachować minimalny czas kontaktu 5 minut.

f. Spłukać czystą wodą.

g. Zapewnić skuteczne osuszenie i wentylację pomieszczenia.

2. Dezynfekcja betonowych podłóg

Zakres zastosowania:

posadzki betonowe • podłogi przemysłowe • powłoki żywiczne • kanały technologiczne

Środek przeznaczony do dezynfekcji dużych powierzchni poziomych narażonych na zawilgocenie, magazynowanie materiałów oraz okresowe zalanie.

Sposób stosowania:

a. Wykonać wstępne mycie i usunąć zabrudzenia stałe.

b. Aplikować preparat mopem przemysłowym lub natryskiem.

c. Utrzymać powierzchnię wilgotną przez minimum 5 minut (50–100 ml/m²).

d. Spłukać wodą, szczególnie w strefach produkcyjnych.

e. Pozostawić do całkowitego wyschnięcia przed ponownym użytkowaniem.

3. Ściany i kontenery

Zakres zastosowania:

ściany magazynowe • konstrukcje stalowe • kontenery transportowe • kontenery morskie • powierzchnie powlekane

Preparat ogranicza rozwój pleśni i drożdży w przestrzeniach zamkniętych o podwyższonej wilgotności oraz ograniczonej wentylacji.

Sposób stosowania:

a. Usunąć zabrudzenia oraz pozostałości materiałów magazynowych.

b. Rozpylić preparat równomiernie na całej powierzchni.

c. W miejscach pionowych zalecane zastosowanie wersji żelowej dla wydłużonego kontaktu.

d. Zachować minimalny czas kontaktu 5 minut.

e. Spłukać wodą.

f. Zapewnić przewietrzenie i osuszenie przestrzeni przed ponownym użyciem.

Skuteczność mikrobiologiczna

Preparat wykazuje działanie grzybobójcze wobec:

• pleśni (Aspergillus brasiliensis)

• drożdży (Candida albicans)

Czas kontaktu: minimum 5 minut

Po dezynfekcji powierzchnię należy dokładnie spłukać wodą.

Produkt przeznaczony wyłącznie do dezynfekcji twardych, nieporowatych powierzchni infrastrukturalnych.

Nie jest przeznaczony do bezpośredniego kontaktu z żywnością ani do mycia surowców.

Dezynfekcja infrastruktury w obiektach inwentarskich

Preparat przeznaczony do dezynfekcji twardych, nieporowatych powierzchni infrastrukturalnych w budynkach gospodarskich i obiektach produkcji zwierzęcej. Opracowany do stosowania w warunkach podwyższonej wilgotności, obecności materii organicznej oraz zmiennych temperatur.

Produkt przeznaczony dla użytkowników profesjonalnych.

1. Dezynfekcja pomieszczeń inwentarskich

Zakres zastosowania:

ściany i posadzki betonowe • powłoki żywiczne • przegrody technologiczne • bramy • elementy stalowe • ciągi komunikacyjne

Preparat ogranicza rozwój pleśni i drożdży w środowisku sprzyjającym namnażaniu mikroorganizmów, szczególnie w strefach okresowo zawilgoconych i intensywnie eksploatowanych.

Sposób stosowania:

a. Usunąć obornik, ściółkę oraz widoczne zanieczyszczenia organiczne.

b. Wykonać wstępne mycie wodą pod ciśnieniem.

c. Nanieść preparat metodą natrysku niskociśnieniowego lub pianowania.

d. Zapewnić pełne pokrycie powierzchni.

e. Zachować minimalny czas kontaktu 5 minut.

f. Spłukać dokładnie czystą wodą.

g. Pozostawić do wyschnięcia przed ponownym wprowadzeniem zwierząt.

2. Karmniki i silosy – powierzchnie zewnętrzne

Zakres zastosowania:

zewnętrzne ściany silosów paszowych • konstrukcje stalowe • podajniki • osłony techniczne • elementy mocujące

Preparat przeznaczony do dezynfekcji elementów infrastrukturalnych narażonych na kontakt z wilgocią oraz osadzanie się zanieczyszczeń biologicznych.

Sposób stosowania:

a. Usunąć zabrudzenia mechaniczne i osady.

b. Aplikować preparat równomiernie metodą natrysku.

c. Utrzymać powierzchnię wilgotną przez minimum 5 minut.

d. Spłukać wodą pod ciśnieniem.

e. Zapewnić wyschnięcie powierzchni.

Nie stosować wewnątrz zbiorników wypełnionych paszą ani na powierzchnie mające bezpośredni kontakt z paszą.

3. Hale udojowe

Zakres zastosowania:

posadzki • kanały technologiczne • ściany wykończone powłoką zmywalną • elementy konstrukcyjne • barierki i przegrody

Środek przeznaczony do dezynfekcji infrastruktury w strefach o podwyższonej wilgotności i intensywnym użytkowaniu.

Sposób stosowania:

a. Usunąć zanieczyszczenia organiczne i wykonać wstępne mycie.

b. Nanieść preparat natryskiem lub metodą pianową.

c. Zachować minimalny czas kontaktu 5 minut.

d. Spłukać dokładnie wodą.

e. Pozostawić do wyschnięcia przed ponownym użytkowaniem hali.

Skuteczność mikrobiologiczna

Preparat wykazuje działanie grzybobójcze wobec:

• pleśni (Aspergillus brasiliensis)

• drożdży (Candida albicans)

Czas kontaktu: minimum 5 minut

Nie stosować bezpośrednio na zwierzęta ani paszę.

Po zabiegu dezynfekcji powierzchnie należy dokładnie spłukać wodą.

Produkt przeznaczony wyłącznie do dezynfekcji twardych, nieporowatych powierzchni

Usuwanie osadów wapiennych

Mechanizm i dlaczego to ma znaczenie w mleczarstwie

Osady wapienne to zwykle frakcja węglanowa (CaCO₃) pochodząca z twardej wody i środowiska mokrego. Kwas octowy (w occie i w Twoim preparacie) reaguje z węglanem wapnia, wytwarzając m.in. CO₂ (pęcherzyki) i sole, które łatwiej spłukać. Ten „fizz” mechanizm jest klasycznym wskaźnikiem rozpuszczania CaCO₃ przez kwas. 

W praktyce utrzymania higieny w halach udojowych i mleczarniach usuwanie osadów mineralnych ma cztery twarde korzyści:

• Przywraca gładkość powierzchni, co ułatwia dalsze mycie i ogranicza miejsca „zaczepu” dla zabrudzeń.
• Poprawia zwilżanie i równomierne pokrycie, co jest kluczowe przy dawkowaniu „na m²”. (W PAR potwierdzono właściwości powierzchniowo czynne roztworu – napięcie powierzchniowe ok. 50 mN/m).
• Ogranicza nisze dla rozwoju biofilmu i pleśni – osady + wilgoć to środowisko, w którym mikroorganizmy łatwiej przetrwają i się utrzymają; w środowiskach żywnościowych biofilmy są szeroko opisywanym ryzykiem na typowych materiałach procesowych. 
• Stabilizuje standard higieny, bo redukuje zmienność wynikającą z twardości wody i „narastania kamienia” między myciami (częstotliwość czyszczenia kwasowego zależy od twardości i procesu). 

Procedura praktyczna „dekalcyfikacja + dezynfekcja” na infrastrukturze

Z punktu widzenia bezpieczeństwa i skuteczności przyjmij zasadę: najpierw usuwamy brud i tłuszcze/proteiny, potem pracujemy kwasem. Przewodniki higieniczne dla branży wskazują, że mycie zasadowe usuwa białka/tłuszcze, a „krok kwasowy” jest typowo ukierunkowany na osady mineralne. 

Minimalna procedura dla powierzchni twardych i nieporowatych (np. płytki, szkło, stal nierdzewna, posadzki żywiczne/epoksydowe):

1. Wstępne spłukanie / usunięcie widocznych zabrudzeń (mechanicznie).
2. Mycie zgodnie z procedurą zakładową (detergent), następnie dokładne płukanie wodą.
3. Aplikacja produktu PT2: spryskiwanie / pędzel / malowanie, 50–100 ml/m², pełne zwilżenie.
4. Czas kontaktu 5 min w 20°C (to warunki potwierdzone badaniami skuteczności).
5. Dalsze kroki zgodnie z procedurą zakładową (w obiektach spożywczych najczęściej obejmują płukanie powierzchni infrastrukturalnych, jeśli istnieje ryzyko pośredniego kontaktu z produktem). Wymóg utrzymania powierzchni łatwej do czyszczenia i – gdy potrzebne – do dezynfekcji jest elementem ram higieny żywności. 

Wskazówki praktyczne, które robią różnicę

• Temperatura: warunki skuteczności w dossier to 20°C – przy zimnych posadzkach zimą (hala niedogrzana) warto w procedurze obiektowej uwzględnić, że „5 min” dotyczy warunku odniesienia.
• Nie mieszamy chemii: PAR wprost wskazuje, że produkt nie jest przeznaczony do stosowania z innymi produktami (w tym biobójczymi) – dlatego zawsze wprowadzaj płukanie rozdzielające między etapami chemicznymi.
• Kontrola spływu: na pionach i fugach technicznie lepszy bywa pędzel/„malowanie”, bo utrzymuje zwilżenie przez pełne 5 min bez „ucieczki” cieczy. (To jest zgodna metoda aplikacji).

Dezynfekcja ścian i posadzek hal udojowych

Typowe scenariusze użycia w halach udojowych i mleczarni

Najbardziej „uczciwe” i bezpieczne scenariusze (zgodne z PT2) to dezynfekcja infrastruktury, nie wnętrza instalacji produktowych:

• posadzki i cokoły w strefach rozbryzgów i mycia (podajniki, przejścia, śluzy),
• ściany i elementy pionowe w strefach kondensacji (okolice bram, narożniki, strefy prysznicowe/sanitarne),
• ciągi komunikacyjne i „mokre wąskie gardła” (wejścia/wyjścia z hali, myjnie obuwia – jeśli to nie jest system zamknięty),
• zaplecza technologiczne (zmywalne powierzchnie, panele, tworzywa).

Wybór tych stref jest spójny z podejściem Komisja Europejska i ogólnymi wymaganiami higieny: powierzchnie mają być łatwe do czyszczenia i – gdy potrzeba – do dezynfekcji. 

Parametry aplikacji i „jak dowieźć 5 minut w realu”

Parametry dopuszczone w pozwoleniu/ocenie:

• metoda: spryskiwanie, pędzel (brush treatment), malowanie,
• dawka: 50–100 ml/m²,
• użytkownik: profesjonalny i nieprofesjonalny,
• warunek skuteczności: 5 min w 20°C,
• cel: drożdże i pleśnie,
• pole: twarde, nieporowate powierzchnie, indoor.

W praktycznej SOP „dowiezienie 5 minut” robi się trzema technikami:

• Technika „mokrej tafli”: nanosimy tak, aby powierzchnia była wyraźnie zwilżona cały czas (dobrze działa na posadzki żywiczne, płytki).
• Technika „pędzel/pad” na pionach: zamiast natrysku, rozprowadzamy warstwę, która nie spłynie w 30 sekund. (To jest zgodna metoda, bo „painting” i „brush treatment” są wprost wymienione).
• Strefowanie: dzielimy halę na pola (np. 10–20 m²) i pracujemy „odcinkami”, żeby realnie utrzymać czas kontaktu bez pośpiechu.

Kontrola biofilmu – co jest realne, a co jest marketingiem

W środowiskach mleczarskich biofilm to realny temat (zwłaszcza na urządzeniach i w strefach o stałej wilgoci i dopływie składników odżywczych). Literatura branżowa opisuje biofilmy jako zagrożenie w środowiskach przetwórstwa żywności na typowych materiałach. 

W ramach PT2 uczciwe podejście w SOP to:

• biofilm ograniczamy przede wszystkim przez mycie mechaniczne + eliminację osadów mineralnych, bo to one tworzą „matrycę” i chropowatość,
• dopiero potem dezynfekujemy produktami o potwierdzonej skuteczności (tu: pleśnie/drożdże po 5 min w 20°C na powierzchni nieporowatej).

Zewnętrzne elementy instalacji udojowych

Kluczowa zasada: pracujemy na zewnętrznych częściach instalacji i urządzeń, które:

• nie są „pipework” w rozumieniu PT4,
• nie mają kontaktu z mlekiem,
• są twarde i nieporowate,
• oraz są materiałowo kompatybilne z roztworem kwaśnym. 

Jak dobierać powierzchnie

Dobór praktyczny do SOP:

• TAK: obudowy z tworzyw (HDPE/PP/PVC), elementy z laminatu, panele, osłony, uchwyty z tworzyw, szkło, ceramika, posadzki i cokoły, zmywalne panele ścienne, stal nierdzewna (po teście). 
• UWAGA: elementy metalowe nieznanego stopu/powłoki; elementy ocynkowane; aluminium; stal węglowa – ryzyko korozji i „zmatowienia”. (W PAR wykonano testy korozyjności metali: aluminium i stal wykazały istotną utratę masy → klasyfikacja Met. Corr. 1 H290).

Test kompatybilności przed wdrożeniem w hali

W zakładach mleczarskich sprawdza się prosta procedura „patch test” (część SOP):

1. Wybierz mały, niewidoczny fragment powierzchni.
2. Nałóż produkt w typowej ilości, utrzymaj kontakt 5 min.
3. Spłucz (zgodnie z procedurą obiektu) i osusz.
4. Oceń po 1 h i po 24 h: zmiana połysku, odbarwienie, „kredowanie”, nalot, punktowa korozja, lepkość powłoki.
5. Dopiero po pozytywnym teście – wdrażaj na większą skalę.

To podejście jest spójne z praktyką kompatybilności chemicznej wskazywaną w kartach odporności materiałowej (producenci zwykle podkreślają konieczność oceny w realnych warunkach procesu). 

Procedura dezynfekcji zewnętrznych elementów instalacji

Bazowa SOP (zewnętrzne elementy, bez CIP):

• usuń widoczne zabrudzenia,
• nałóż produkt spryskiwaczem niskociśnieniowym lub pędzlem,
• utrzymaj zwilżenie przez 5 min,
• zakończ zgodnie z procedurą zakładową (często: przetarcie/spłukanie i osuszenie),
• odnotuj wykonanie w rejestrze higieny.

Tabela: materiały kompatybilne vs niekompatybilne

Poniższa tabela jest praktycznym skrótem do SOP. W części „niekompatybilne/ryzykowne” opieramy się na Twojej klasyfikacji H290 oraz danych korozyjności (aluminium i stal) z PAR, a dla tworzyw i stali nierdzewnej – na kartach kompatybilności producentów (zawsze zalecany test lokalny). 

Ograniczenia: CIP i kontakt z mlekiem

Uzasadnienie regulacyjne wprost „z Product Types”

Twoje pozwolenie jest dla PT2 (dezynfekcja nieporowatych powierzchni, nie do bezpośredniego stosowania na ludzi/zwierzęta).
Natomiast ECHA w opisie typów produktów BPR wskazuje, że PT4 (food and feed area) obejmuje dezynfekcję sprzętu, pojemników, powierzchni lub rurociągów (pipework) związanych z produkcją, transportem, przechowywaniem lub konsumpcją żywności/pasz. To jest dokładnie obszar CIP i wnętrza instalacji mlecznych. 

Wprost: jeśli mówimy o dezynfekcji rur CIP lub elementów mających kontakt z mlekiem, wchodzimy w obszar PT4 – a to wykracza poza zakres PT2. 

Uzasadnienie „z dossier”: brak oczekiwanej kontaminacji żywności

W PAR zapisano, że przy ocenianych zastosowaniach zanieczyszczenie żywności/paszy nie jest oczekiwane i dlatego nie wykonano oceny ryzyka dietetycznego. To jest typowe dla produktów, które nie są projektowane jako „food area disinfectant”.

Konsekwencja praktyczna do opisów ofertowych

Dlatego właściwe, zgodne opisy dla mleczarni/hal udojowych brzmią:

• „do dezynfekcji twardych, nieporowatych powierzchni infrastrukturalnych w obiektach (indoor)”
• „do zewnętrznych elementów urządzeń i wyposażenia – bez kontaktu z mlekiem”
  A niewłaściwe (ryzykowne regulacyjnie) będą: „do CIP”, „do dezynfekcji rurociągów mlecznych”, „do kontaktu z mlekiem”.

BHP, checklisty, SOP i monitoring skuteczności

BHP w warunkach hal udojowych i mleczarni

W PAR wskazano, że przy przewidzianych zastosowaniach produkt nie wymaga PPE. Jednocześnie jest sklasyfikowany jako korozyjny dla metali (Met. Corr. 1, H290) z piktogramem GHS05 oraz zwrotami ostrożności m.in. P234 (przechowywać wyłącznie w oryginalnym opakowaniu) i P390 (zebrać wyciek, aby zapobiec szkodom materiałowym). 

Praktyczne zasady BHP do SOP zespołu:

• wentyluj strefę (zapach octowy jest wyraźny; komfort pracy),
• nie używaj na gorących powierzchniach procesowych,
• nie mieszaj z inną chemią (w tym innymi biocydami) – rozdzielaj etapy płukaniem,
• minimalizuj kontakt produktu z metalami podatnymi na korozję (szczególnie aluminium, stal węglowa),
• magazynuj zgodnie z warunkami: nie przechowywać powyżej 30°C; chronić przed mrozem; trwałość 6 miesięcy; przechowywać w oryginalnym opakowaniu.

Checklisty „przed” i „po”

Checklista przed aplikacją (operator/serwis):

• ☐ Czy powierzchnia jest twarda i nieporowata (płytka/żywica/szkło/tworzywo/stal nierdzewna)?
• ☐ Czy to indoor (hala/pomieszczenie)?
• ☐ Czy to nie jest CIP / wnętrze rurociągu / kontakt z mlekiem? 
• ☐ Czy usunięto brud i wykonano mycie wstępne + płukanie (jeśli wymagane)? 
• ☐ Czy wykonano test kompatybilności na nowym materiale? 
• ☐ Czy mamy możliwość utrzymania zwilżenia przez 5 min?

Checklista po aplikacji (brygadzista):

• ☐ Udokumentowano czas (start/stop) i powierzchnię (m²) – dawka 50–100 ml/m².
• ☐ Brak widocznych śladów korozji/odbarwień (szczególnie na metalach).
• ☐ Wykonano kroki końcowe zgodnie z SOP zakładu (np. płukanie w strefach ryzyka). 
• ☐ Zapis w rejestrze higieny (HACCP/SSOP). 

Przykładowe SOP dla zespołu utrzymania czystości

Poniżej procedura, którą możesz skopiować 1:1 do instrukcji zakładowej (SSOP) dla infrastruktury (nie CIP).

SOP-PT2-DAIRY-01: Dezynfekcja posadzek i ścian w strefie mokrej

1. Zabezpiecz strefę (oznaczenia „mycie w toku”, ogranicz ruch).
2. Usuń zanieczyszczenia stałe, wykonaj mycie wstępne i spłukanie.
3. Nanieś produkt PT2: spryskiwanie/pędzel/malowanie, 50–100 ml/m².
4. Utrzymaj kontakt 5 minut w 20°C (powierzchnia ma pozostać zwilżona).
5. Wykonaj krok końcowy wg SOP zakładu (w strefach ryzyka często płukanie/wytarcie). 
6. Kontrola wizualna + wpis do rejestru.

SOP-PT2-DAIRY-02: Zewnętrzne elementy instalacji udojowych (bez kontaktu z mlekiem)

1. Zweryfikuj, że element jest zewnętrzny i nie jest częścią obiegu CIP/rurociągu mlecznego. 
2. Test kompatybilności (pierwsze wdrożenie / nowy materiał).
3. Oczyść, następnie nanieś produkt (spray/pędzel).
4. 5 min kontaktu.
5. Krok końcowy zgodnie z procedurą zakładową + kontrola materiałowa.

Monitoring skuteczności: wizualny i prosty mikrobiologiczny

Najprostszy i bardzo „audytowalny” monitoring w strefach mokrych to połączenie:

• oceny wizualnej: brak nalotów, brak miejsc stałej wilgoci, brak narastającego kamienia (trend tygodniowy),
• próbek środowiskowych: wymazy/płytki kontaktowe lub inne metody przewidziane w standardach poboru próbek z powierzchni w środowisku łańcucha żywnościowego. Standardy typu Międzynarodowa Organizacja Normalizacyjna (ISO) opisują techniki poboru próbek (kontaktowe, wymazy, gąbki) również pod kątem drożdży i pleśni. 

Jeżeli używacie ATP, traktuj to jako monitoring czystości (resztek organicznych), a nie „mikrobiologii”: publikacje podkreślają, że ATP nie zastępuje klasycznych analiz mikrobiologicznych i ma ograniczenia interpretacyjne

Dezynfekcja infrastruktury magazynowej i przygotowanie obiektów przed sezonem

Preparat przeznaczony do dezynfekcji twardych, nieporowatych powierzchni w obiektach przemysłowych, rolniczych i logistycznych. Opracowany do stosowania w środowiskach narażonych na okresowe zawilgocenie, skraplanie pary wodnej oraz długotrwałe magazynowanie surowców i materiałów.

Produkt przeznaczony dla użytkowników profesjonalnych.

1. Przygotowanie silosów przed sezonem

Zakres zastosowania:

silosy zbożowe • silosy paszowe • zbiorniki magazynowe • leje zasypowe • ściany stalowe i betonowe • elementy konstrukcyjne

Preparat ogranicza rozwój pleśni i drożdży w przestrzeniach zamkniętych, w których występują wahania temperatury i kondensacja wilgoci.

Sposób stosowania:

a. Opróżnić silos i usunąć pozostałości materiałów sypkich.

b. Mechanicznie oczyścić powierzchnie (szczotkowanie / odkurzanie przemysłowe).

c. Nanieść preparat metodą natrysku niskociśnieniowego lub pianowania.

d. Zapewnić równomierne pokrycie wszystkich powierzchni wewnętrznych.

e. Zachować minimalny czas kontaktu 5 minut.

f. Spłukać czystą wodą (jeżeli technologia obiektu na to pozwala).

g. Dokładnie osuszyć i przewietrzyć przed ponownym zasypem.

2. Dezynfekcja hal magazynowych

Zakres zastosowania:

posadzki betonowe • powłoki żywiczne • ściany magazynowe • strefy załadunkowe • konstrukcje stalowe • regały metalowe

Środek przeznaczony do ograniczania rozwoju mikroorganizmów w przestrzeniach o dużej kubaturze, szczególnie w strefach o ograniczonej wentylacji.

Sposób stosowania:

a. Wykonać wstępne czyszczenie powierzchni z kurzu i zabrudzeń organicznych.

b. Aplikować preparat natryskiem, mopem przemysłowym lub metodą pianową.

c. Utrzymać powierzchnię wilgotną przez minimum 5 minut.

d. Spłukać wodą (w przypadku powierzchni wymagających płukania).

e. Zapewnić skuteczną wentylację i wyschnięcie powierzchni.

Zalecane stosowanie przed sezonem magazynowym oraz w ramach okresowej dezynfekcji profilaktycznej.

3. Usuwanie pleśni z betonu i metalu

Zakres zastosowania:

ściany betonowe • stropy • podciągi • konstrukcje stalowe • elementy nośne • bramy przemysłowe

Preparat wykazuje działanie grzybobójcze wobec pleśni rozwijających się na twardych, nieporowatych podłożach mineralnych i metalowych.

Sposób stosowania:

a. Usunąć luźne naloty pleśni (mechanicznie, bez wzbijania pyłu).

b. Nanieść preparat bezpośrednio na skażoną powierzchnię.

c. W miejscach pionowych zastosować wersję żelową dla wydłużonego kontaktu.

d. Zachować minimalny czas kontaktu 5 minut.

e. Spłukać wodą.

f. Zapewnić osuszenie i poprawę wentylacji pomieszczenia.

Skuteczność mikrobiologiczna

Preparat wykazuje działanie grzybobójcze wobec:

• pleśni (Aspergillus brasiliensis)

• drożdży (Candida albicans)

Czas kontaktu: minimum 5 minut

Po dezynfekcji powierzchnię należy spłukać wodą.

Produkt przeznaczony wyłącznie do dezynfekcji twardych, nieporowatych powierzchni infrastrukturalnych.

Nie jest przeznaczony do bezpośredniego kontaktu z żywnością ani do mycia surowców.

Dezynfekcja łazienek, sanitariatów i przestrzeni wspólnych

Preparat przeznaczony do dezynfekcji infrastruktury w obiektach użyteczności publicznej, szkołach, halach sportowych, zakładach pracy, hotelach oraz budynkach administracyjnych.

Opracowany do stosowania w środowiskach o podwyższonym ryzyku mikrobiologicznym wynikającym z intensywnej eksploatacji powierzchni.

Produkt przeznaczony dla użytkowników profesjonalnych i powszechnych.

1. Łazienki i sanitariaty

Zakres zastosowania:

muszle WC • pisuary • umywalki • kabiny sanitarne • blaty • płytki ścienne i podłogowe • fugi nieporowate • armatura • drzwi i klamki

Preparat ogranicza rozwój pleśni i drożdży w miejscach narażonych na stałą wilgoć, kontakt z aerozolami wodnymi oraz częste użytkowanie.

Sposób stosowania:

a. Usunąć widoczne zabrudzenia mechaniczne oraz osady organiczne.

b. Nanieść preparat metodą natrysku, mopowania lub przy użyciu ściereczki technicznej.

c. Zapewnić równomierne pokrycie powierzchni (ok. 50–100 ml/m²).

d. Zachować minimalny czas kontaktu 5 minut.

e. Spłukać dokładnie wodą.

f. Pozostawić do wyschnięcia lub osuszyć.

W miejscach pionowych zalecana aplikacja żelowa w celu wydłużenia czasu kontaktu.

2. Szatnie i pomieszczenia socjalne

Zakres zastosowania:

ławki • szafki metalowe i laminowane • podłogi ceramiczne i żywiczne • ciągi komunikacyjne • strefy przebieralni

Środek przeznaczony do dezynfekcji twardych, nieporowatych powierzchni w pomieszczeniach o zwiększonej wilgotności i intensywnym ruchu użytkowników.

Sposób stosowania:

a. Wykonać wstępne mycie powierzchni.

b. Rozprowadzić preparat równomiernie natryskiem lub mopem.

c. Utrzymać powierzchnię wilgotną przez minimum 5 minut.

d. Spłukać wodą (jeżeli wymagane).

e. Zapewnić wentylację i osuszenie pomieszczenia.

3. Korytarze i sale gimnastyczne

Zakres zastosowania:

posadzki sportowe odporne na wodę • wykładziny PVC (nieporowate) • podłogi żywiczne • ściany wykończone powłoką zmywalną • poręcze • drzwi

Preparat ogranicza rozwój mikroorganizmów w przestrzeniach o dużym natężeniu ruchu, szczególnie w strefach okresowo zawilgoconych.

Sposób stosowania:

a. Usunąć kurz i zabrudzenia stałe.

b. Nanieść preparat równomiernie mopem lub metodą natrysku.

c. Zachować minimalny czas kontaktu 5 minut.

d. Spłukać wodą w przypadku powierzchni wymagających płukania.

e. Pozostawić do wyschnięcia przed ponownym użytkowaniem.

Skuteczność mikrobiologiczna

Preparat wykazuje działanie grzybobójcze wobec:

• pleśni (Aspergillus brasiliensis)

• drożdży (Candida albicans)

Czas kontaktu: minimum 5 minut

Po dezynfekcji powierzchnię należy spłukać wodą.

Produkt przeznaczony wyłącznie do dezynfekcji twardych, nieporowatych powierzchni infrastrukturalnych.

Nie jest przeznaczony do bezpośredniego kontaktu z żywnością ani do stosowania na skórę.

Profesjonalny preparat do dezynfekcji powierzchni w obiektach publicznych i medycznych

Do szkół, przedszkoli, domów opieki, biur, przychodni POZ i szpitali

W przestrzeniach wspólnych liczy się nie tylko czystość wizualna, ale realna kontrola mikroorganizmów w strefach o dużym natężeniu ruchu i podwyższonej wilgotności. Preparat przeznaczony jest do dezynfekcji twardych, nieporowatych powierzchni – zarówno w obiektach edukacyjnych, administracyjnych, jak i medycznych. Może być stosowany przez użytkowników profesjonalnych oraz powszechnych, zgodnie z etykietą i procedurą.

---

🏫 SZKOŁY I PRZEDSZKOLA

Gdzie stosować?

• łazienki i sanitariaty (płytki, umywalki, kabiny WC),

• korytarze i klatki schodowe (balustrady, poręcze),

• szatnie (ławki, szafki metalowe, drzwi),

• sale lekcyjne (blaty, parapety, klamki),

• sale gimnastyczne (podłogi sportowe odporne na działanie kwasów, elementy wyposażenia).

Specyfika miejsca

Duża rotacja osób, kontakt dłoni z powierzchniami wspólnymi, okresowe zwiększenie wilgotności (szatnie, sale WF). Kluczowa jest regularność i szybki czas działania.

Jak stosować?

1. Usunąć widoczne zabrudzenia.

2. Nanieść preparat poprzez spryskiwanie lub przecieranie.

3. Zapewnić pełne zwilżenie powierzchni.

4. Pozostawić na wymagany czas kontaktu (zgodnie z etykietą – 5 minut przy 20°C).

5. W razie potrzeby przetrzeć czystą ściereczką.

---

🏢 BIURA I BUDYNKI ADMINISTRACYJNE

Gdzie stosować?

• toalety i zaplecza socjalne,

• aneksy kuchenne (powierzchnie nieporowate),

• recepcje i lady obsługi,

• przyciski wind, poręcze, klamki,

• podłogi w strefach wejściowych.

Specyfika miejsca

Wysoka częstotliwość dotyku tych samych punktów (tzw. high-touch surfaces). Wymagana szybka dezynfekcja bez skomplikowanej procedury.

Jak stosować?

Aplikować punktowo w miejscach o wysokim kontakcie dłoni. W obszarach sanitarnych stosować w ramach harmonogramu sprzątania.

---

🧓 DOMY OPIEKI

Gdzie stosować?

• łazienki mieszkańców,

• korytarze,

• uchwyty łóżek i barierki (powierzchnie zewnętrzne, niekontaktujące się z żywnością),

• stoły i blaty (po uprzednim myciu).

Specyfika miejsca

Osoby o obniżonej odporności wymagają szczególnej dbałości o higienę powierzchni wspólnych. Regularna dezynfekcja stref mokrych zmniejsza ryzyko wtórnego rozwoju pleśni.

Jak stosować?

Włączyć do codziennego planu dezynfekcji. W pomieszczeniach o podwyższonej wilgotności stosować po każdym sprzątaniu.

---

🏥 PRZYCHODNIE POZ I SZPITALE

Gdzie stosować?

• poczekalnie (krzesła z tworzyw, lady, blaty),

• sanitariaty,

• gabinety zabiegowe (powierzchnie pomocnicze, nie w bezpośrednim kontakcie z wyrobami medycznymi ani żywnością),

• korytarze i ciągi komunikacyjne,

• pomieszczenia administracyjne.

Specyfika miejsca

Środowisko o podwyższonym rygorze higienicznym. Preparat przeznaczony do dezynfekcji powierzchni nieporowatych w strefach ogólnych, zgodnie z zakresem PT2.

Jak stosować?

• Aplikować metodą spryskiwania, malowania lub przy użyciu ściereczki.

• Zachować minimalną dawkę 50–100 ml/m².

• Utrzymać powierzchnię wilgotną przez wymagany czas kontaktu.

• Nie stosować na powierzchnie mające bezpośredni kontakt z żywnością ani w systemach CIP.

---

🧼 Jakie powierzchnie są odpowiednie?

Zalecane:

✔ płytki ceramiczne
✔ szkło
✔ stal nierdzewna
✔ tworzywa sztuczne (PVC, PP, PE)
✔ laminaty i blaty nieporowate
✔ powierzchnie malowane odporne na działanie kwasów

Nie zaleca się:

✖ aluminium i stal węglowa (możliwość korozji metali)
✖ powierzchnie porowate (surowe drewno, tkaniny)
✖ elementy mające bezpośredni kontakt z żywnością

---

📌 Najważniejsze zasady stosowania

• Produkt gotowy do użycia – nie wymaga rozcieńczania.

• Działa skutecznie po 5 minutach w temperaturze około 20°C.

• Stosować wyłącznie na czyste, nieporowate powierzchnie.

• Przechowywać w oryginalnym opakowaniu (HDPE), chronić przed mrozem i temperaturą powyżej 30°C.

---

Dlaczego to rozwiązanie sprawdza się w obiektach publicznych?

• Prosta procedura wdrożenia

• Brak konieczności stosowania specjalistycznych środków ochrony przy prawidłowym użyciu

• Skuteczność wobec drożdży i pleśni potwierdzona badaniami normatywnymi

• Możliwość stosowania przez użytkowników profesjonalnych i powszechnych

Dezynfekcja stref wellness, saun i pomieszczeń o podwyższonej wilgotności

Preparat przeznaczony do profesjonalnej dezynfekcji infrastruktury w obiektach rekreacyjnych, hotelowych, SPA oraz strefach wellness, gdzie utrzymująca się wilgoć i podwyższona temperatura sprzyjają rozwojowi pleśni i drożdży.

1. Kafle, płytki ceramiczne i strefy prysznicowe

Zakres zastosowania:

kafle ścienne i podłogowe • fugi cementowe i epoksydowe (powierzchnie nieporowate) • kabiny prysznicowe • brodziki • odpływy liniowe • armatura sanitarna • ściany w strefach mokrych

Preparat ogranicza rozwój mikroorganizmów w miejscach intensywnej kondensacji pary wodnej oraz okresowego zalewania powierzchni.

Sposób stosowania:

a. Usunąć osady z mydła, kamień oraz widoczne zabrudzenia mechaniczne.

b. Nanieść preparat metodą natrysku niskociśnieniowego, mopem lub gąbką.

c. Zapewnić równomierne pokrycie powierzchni (ok. 50–100 ml/m²).

d. Utrzymać powierzchnię wilgotną przez minimum 5 minut.

e. Spłukać dokładnie wodą.

f. Pozostawić do wyschnięcia lub osuszyć wentylacją mechaniczną.

W miejscach pionowych (ściany, kabiny) zalecana wersja żelowa dla wydłużonego czasu kontaktu i ograniczenia spływania produktu.

2. Sauny (infrastruktura nieporowata)

Zakres zastosowania:

podłogi ceramiczne • elementy szklane • metalowe elementy konstrukcyjne • klamki • poręcze • drzwi • strefy wejściowe do sauny

Preparat przeznaczony do dezynfekcji elementów infrastrukturalnych narażonych na cykliczne nagrzewanie i gwałtowne zmiany wilgotności.

Sposób stosowania:

a. Przed aplikacją wyłączyć źródło ciepła i pozwolić powierzchniom ostygnąć.

b. Usunąć pot, osady i zabrudzenia organiczne.

c. Rozpylić preparat równomiernie na dezynfekowane powierzchnie.

d. Zachować minimalny czas kontaktu 5 minut.

e. Spłukać czystą wodą.

f. Dokładnie osuszyć przed ponownym uruchomieniem sauny.

Produkt nie jest przeznaczony do bezpośredniego stosowania na surowe drewno ani do kontaktu z ciałem.

3. Pomieszczenia wellness i strefy o wysokiej wilgotności

Zakres zastosowania:

łaźnie parowe • strefy relaksu • korytarze przybasenowe • ściany i posadzki w SPA • zaplecza sanitarne • pomieszczenia techniczne przy basenach

Środek ogranicza rozwój pleśni i drożdży w środowisku sprzyjającym ich namnażaniu, szczególnie w miejscach słabo wentylowanych oraz okresowo zawilgoconych.

Sposób stosowania:

a. Wykonać wstępne mycie powierzchni.

b. Nanieść preparat metodą natrysku lub mopowania.

c. Zapewnić pełne pokrycie dezynfekowanej powierzchni.

d. Zachować minimalny czas kontaktu 5 minut.

e. Spłukać wodą.

f. Zapewnić skuteczną wentylację i osuszenie pomieszczenia.

Skuteczność mikrobiologiczna

Preparat wykazuje potwierdzone działanie grzybobójcze wobec:

• pleśni (Aspergillus brasiliensis)

• drożdży (Candida albicans)

Czas kontaktu: minimum 5 minut

Po dezynfekcji powierzchnię należy dokładnie spłukać wodą.

Produkt przeznaczony wyłącznie do dezynfekcji twardych, nieporowatych powierzchni infrastrukturalnych.

Nie jest przeznaczony do bezpośredniego kontaktu z żywnością ani do stosowania na powierzchniach mających bezpośredni kontakt ze skórą.

Dezynfekcja infrastruktury logistycznej i transportowej

1. Rampy i doki załadunkowe

Zakres zastosowania:

rampy przeładunkowe • doki załadunkowe • płyty betonowe • powierzchnie żywiczne • strefy styku z naczepą • bramy logistyczne

Ogranicza rozwój mikroorganizmów w warunkach kondensacji wilgoci.

Sposób stosowania preparatu dezynfekcyjnego:

a. Usunąć widoczne zabrudzenia mechaniczne oraz nadmiar wody.

b. Nanieść preparat metodą natrysku niskociśnieniowego, mopem lub wałkiem.

c. Zapewnić równomierne pokrycie powierzchni (ok. 50–100 ml/m²).

d. Utrzymać powierzchnię wilgotną przez minimum 5 minut.

e. Spłukać dokładnie wodą (zalecane spłukanie pod ciśnieniem).

f. Zapewnić wentylację i pozostawić do wyschnięcia.

Szczególnie zalecane w strefach narażonych na kondensację pary wodnej oraz okresowe zawilgocenie.

2. Chłodnie transportowe i komory przeładunkowe

Zakres zastosowania:

chłodnie samochodowe • komory chłodnicze • izotermy • bramy chłodnicze • strefy przeładunku produktów spożywczych

Preparat ogranicza rozwój pleśni i drożdży w środowisku niskiej temperatury oraz podwyższonej wilgotności.

Sposób stosowania:

a. Oczyścić powierzchnię z resztek materiałów organicznych.

b. Rozpylić preparat równomiernie na ścianach, podłodze i elementach konstrukcyjnych.

c. W miejscach pionowych lub silnie zawilgoconych zastosować wersję żelową.

d. Pozostawić na powierzchni przez minimum 5 minut.

e. Spłukać czystą wodą.

f. Osuszyć przed ponownym załadunkiem.

3. Kontenery morskie i ładownie wagonów

Zakres zastosowania:

kontenery morskie • kontenery intermodalne • ładownie wagonów • skrzynie transportowe • powierzchnie stalowe i powlekane • podłogi kontenerowe

Preparat przeznaczony do dezynfekcji infrastruktury transportowej narażonej na długotrwałą wilgoć, wahania temperatury oraz skraplanie pary wodnej.

Sposób stosowania:

a. Usunąć luźne zabrudzenia oraz pozostałości ładunku.

b. Aplikować preparat metodą natrysku lub rozprowadzenia mechanicznego.

c. Zapewnić pełne pokrycie powierzchni roboczych.

d. Zachować minimalny czas kontaktu 5 minut.

e. Spłukać wodą.

f. Pozostawić do wyschnięcia przy otwartych drzwiach kontenera lub zapewnić wymuszoną wentylację.

Skuteczność mikrobiologiczna

Preparat wykazuje działanie grzybobójcze wobec:

• pleśni (Aspergillus brasiliensis)

• drożdży (Candida albicans)

Czas kontaktu: minimum 5 minut

Po dezynfekcji powierzchnię należy dokładnie spłukać wodą.

Produkt przeznaczony wyłącznie do dezynfekcji twardych, nieporowatych powierzchni infrastrukturalnych.

Nie jest przeznaczony do bezpośredniego kontaktu z żywnością ani do mycia surowców.

Likwidacja grzyba na ścianie w pomieszczeniach o podwyższonej wilgotności

Preparat przeznaczony do zwalczania pleśni i drożdży rozwijających się na twardych, nieporowatych powierzchniach w warunkach wysokiej wilgotności. Szczególnie rekomendowany do stosowania w pomieszczeniach, w których dochodzi do kondensacji pary wodnej, słabej wentylacji oraz okresowego zawilgocenia przegród budowlanych.

Preparat może zastąpić tradycyjny ocet, oferując potwierdzone działanie grzybobójcze.

1. Łazienki i kuchnie

Typowe miejsca rozwoju grzyba:

ściany przy kabinach prysznicowych • narożniki sufitów • przestrzenie za meblami kuchennymi • okolice zlewozmywaków • strefy przy oknach

Wysoka wilgotność i wahania temperatury sprzyjają rozwojowi pleśni powierzchniowej, w tym kolonii widocznych jako czarne lub zielonkawe naloty.

Sposób stosowania przy grzybie na ścianie:

a. Usunąć mechanicznie luźny nalot (bez intensywnego ścierania i wzbijania pyłu).

b. Nanieść preparat bezpośrednio na skażoną powierzchnię metodą oprysku lub pędzla.

c. Zapewnić dokładne pokrycie całej strefy porażenia wraz z marginesem ok. 10–15 cm.

d. Pozostawić na powierzchni przez minimum 5 minut.

e. Spłukać wodą.

f. Osuszyć powierzchnię i poprawić wentylację pomieszczenia.

2. Piwnice i garaże

Typowe miejsca rozwoju pleśni:

ściany betonowe • strefy przy podłodze • narożniki • miejsca za regałami • okolice bram garażowych

W pomieszczeniach o ograniczonej cyrkulacji powietrza grzyb może rozwijać się w wyniku stałej wilgotności względnej powyżej 70%.

Sposób stosowania:

a. Oczyścić powierzchnię z kurzu i osadów.

b. Aplikować preparat równomiernie natryskiem lub szczotkowaniem.

c. Zachować minimalny czas kontaktu 5 minut.

d. Spłukać wodą.

e. Zapewnić przewietrzenie i osuszenie ścian.

W przypadku powtarzających się problemów zalecane jest usunięcie przyczyny zawilgocenia (mostki termiczne, brak wentylacji, podciąganie kapilarne).

3. Pomieszczenia o podwyższonej wilgotności

Preparat przeznaczony do dezynfekcji twardych, nieporowatych powierzchni infrastrukturalnych, w których obserwuje się rozwój pleśni ściennej.

Wykazuje działanie grzybobójcze wobec:

• pleśni (Aspergillus brasiliensis)

• drożdży (Candida albicans)

Czas kontaktu: minimum 5 minut

Po 5 minutach powierzchnię należy dokładnie spłukać wodą.

Produkt nie jest przeznaczony do stosowania na skórę ani do kontaktu z żywnością.

Przeznaczony wyłącznie do dezynfekcji twardych, nieporowatych powierzchni.